Содержание обзора:
В начале составления проекта
устройства винного хранилища, необходимо определиться с местом. Таким местом
может стать подвал дома, или место под любой постройкой хозяйственного
назначения, а так же холодильная камера, которая поможет устроить правильный режим
хранения.
Построить винный погреб можно и
своими руками, главное учесть все параметры местности для правильного расчета
фундамента.
Так же устанавливать следует дверь,
которая будет плотно закрываться, для этого подходят двери с магнитным
уплотнителем.
Правильное хранение вина, включает в себя грамотную организация температурного режима помещения. Чтобы в помещении сохранялся, и поддерживался правильный режим, в теплое время необходимо устанавливать специальное холодильное оборудование для винного погреба, и системы по осушению воздуха, а в холодное время наоборот воздух следует подогревать.
В весенний или осенний период, желательно чтобы переключение режимов происходило в автоматическом режиме. Для этого нужно правильно выбрать холодильный агрегат, ведь стандартные кондиционеры для этого не пригодны. Самым подходящим вариантом будет использование профессиональной охладительной системы предназначенной для винного погреба.
Состоит такая система из двух отдаленных от друга частей. Первая часть, это блок который охлаждает воздух, он располагается во внутренней части погреба.
Второй блок – внешний, его так же называют компрессором, так как он располагается снаружи погреба и отводит тепло. У такого холодильного агрегата система управления находиться в специальном щите, располагаться который может в любом удобном для хозяина месте.
Как правило, винное хранилище изготавливают из натуральных материалов, например камня или древесины. С древесиной стоит быть внимательней, так как не все ее сорта пригодны для подобных построек. О том как его самостоятельно построить, подробно можно ознакомиться ниже на видео.
После того как постройка будет готова, можно приступать к его внутреннему обустройству.
В
винный погреб устанавливают полки (как вертикальные, так и горизонтальные),
стеллажи, специальные шкафы для хранения винных напитков.
В таких хранилищах не лишним будет
установить и соответствующую мебель для отдыха и приема гостей. Прекрасно
выглядят варианты изготовленные из пород дуба, ясени или клена.