Аскар Рамазанов и Тамара Мурадова: секретный ресторан с историей - «Интерьер»

---

Ресторан Regent находится в историческом центре Москвы, в Плотниковом переулке. Заведение разместилось в здании гостиницы «Арбат», открытой в 1960-м году. В советское время здесь располагался винный бар, а в 2000-х пространство было изменено до неузнаваемости — полностью перестроено под суши-бар.

Рестораторы Аруся Гукасян и Алексей Пинский пригласили вести проект Тамару Мурадову (Archiproba Studios) и Аскара Рамазанова, сооснователя дизайн- и бизнес-проектов DI Telegraph и Chekhov APi. Архитекторы уже имели опыт реконструкции исторических пространств, например Центрального Телеграфа.

Как и многие истории современных ресторанов и баров в старых зданиях Москвы, история Regent началась с полного демонтажа. Потолок был закрыт тремя уровнями навесной конструкции, стены зашиты панелями из темного дерева и зеркальными вставками. После основательной расчистки позднего декора и отделки архитекторы обнаружили аутентичные материалы и элементы.

nonehttps://www.instagram.com/archiproba_studios/?hl=ennonehttp://www.archiproba.com/

Основная идея проекта — уважение к достойным артефактам прошлого, добавление черт ретрофутуризма за счет новых акцентов, таких как неоновые светильники. Архитекторы приняли решение сохранить стилистику и восстановить оригинальные текстуры: декоративные гипсовые панели и штукатурку под мрамор тщательно отреставрировали, дубовый паркет «елочкой» бережно отциклевали, возродили широкие мраморные подоконники, а также шпонированные двери.

nonehttps://www.instagram.com/askarramazanov/?hl=ruhttps://www.facebook.com/askar.ramazanovnone

Относительно небольшое пространство ресторана площадью 120 кв. метров визуально расширили за счет зеркал, а открытые витражные окна привнесли в помещение воздух. Дизайн-концепция направлена на создание спокойной и непринужденной атмосферы вне времени. Интерьер получился простым и самодостаточным, Тамара Муратова и Аскар Рамазанов старались подойти к процессу трансформации помещения очень деликатно, свести авторское присутствие к минимуму.

Все основные элементы интерьера были выполнены по эскизам архитекторов: настенные и потолочные светильники, стойка кассы, центральный круглый стол, конструкции открытой кухни.

Заведение включает две функциональные зоны: открытую кухню и основной зал. Летом пространство увеличивается вдвое за счет уютного внутреннего дворика с открытой террасой.

Еще одна изюминка Regent — это его секретность. Вход в ресторан не так просто найти. Один из них расположен во дворике, а второй пролегает через лобби гостиницы, но с проходом через кухню, что добавляет месту интриги и загадочности.

• Москва, Плотников переулок, 12.